Gluten- and milk-free American pancakes / Bezglutenowe i bezmleczne amerykańskie naleśniki

Yum

Ingredients

2 cups gluten-free flour

3.5 cups plant milk or water

2 eggs

1 tbsp oil

1 tsp gluten-free baking powder

1 tsp sugar

0.5 tsp salt

0.5 tsp vanilla extract

oil for frying

Preparation

1. Mix all of the dry ingredients in a vessel.

2. Add the rest of them.

3. Blend with a mixer until achieving an even mass (it should be quite dense).

4. Heat a small amount oil on a frying pan.

5. Pour the dough with a small ladle onto the center of the pan and fry on both sides until they are golden brown.

Enjoy!

Składniki

2 szklanki mąki bezglutenowej

3.5 szklanki mleka roślinnego lub wody

2 jajka

1 łyżka oleju

1 łyżeczka bezglutenowego proszku do pieczenia

1 łyżeczka cukru

0.5 łyżeczki soli

0.5 łyżeczki ekstraktu z wanilii 

olej do smażenia

Przygotowanie

1. Zmieszaj wszystkie suche składniki w naczyniu.

2. Dodaj resztę składników.

3. Zmiksuj aż do uzyskania jednolitej, dosyć gęstej masy.

4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju.

5. Nakładaj ciasto na patelnię niewielką chochlą i smaż po obu stronach aż się do zrumienienia.

Smacznego!