2014/11/04

Vegan oatmeal-banana bars / Wegańskie batoniki owsiano-bananowe



Ingredients

3 cups of oatmeal
3-4 bananas
1-2 tbsp of coconut oil
1 tbsp of flaxseed
1 tbsp of sunflower seeds
1 tsp of cinnamon
0.5 tsp of nutmeg

Preparation

1. Mix all of the dry ingredients in a vessel.

2. Skin the bananas and mash them with a fork or a blender.
3. Add mashed bananas and coconut oil to the vessel.
4. Mix everything together (you can use your hand).
5. Cover the baking sheet with baking paper or oiled foil (we used the second one).
6. Put the oatmeal-banana mass onto the baking sheet and form a rectangular shape of approximately 1.5-2 cm hight.
7. Bake for 25-30 min in 180 degrees.
8. Take the baking sheet out of the oven and, after cooling down, cut the baked mass into nice, rectangular bars.


This is a perfect solution when you are in rush in the morning and you don't have enough time for a proper breakfast or if you get hungry between meals. Putting one or two bars into your handbag can proven you from eating junk food suffused with fat, salt and sugar.

Enjoy!


Składniki


3 szklanki płatków owsianych
3-4 banany
1-2 łyżki stołowe oleju kokosowego
1 łyżka stołowa siemienia lnianego
1 łyżka stołowa pestek słonecznika
1 łyżka stołowa cynamonu
0.5 łyżka stołowa gałki muszkatołowej


Przygotowanie


1. Wymieszaj wszystkie suche składniki w misce.

2. Obierz banany i rozgnieć je za pomocą widelca lub blendera.
3. Dodaj rozgniecione banany i olej kokosowy do miski.
4. Wymieszaj wszystko razem (można użyć rąk).
5. Na blasze połóż papier od pieczenia lub natłuczonej foli (my użyłyśmy tego drugiego).
6. Na blasze ułóż masę bananowo-owsiankową, formując równy prostokąt o wysokości około 1.5-2 cm. 
7. Piecz w 180 stopniach przez około 25-30 minut.
8. Wyjmij formę z pieca i po ostygnięciu pokrój w małe regularne prostokąty.

Jest to świetna alternatywa gdy rano nie masz czasu przygotować porządnego śniadania lub jeżeli zgłodniejesz między posiłkami. Wrzuć dwa lub trzy batoniki do torebki, a uchronisz się przed jedzeniem fast food-ów pełnych soli, cukru i tłuszczu.







No comments:

Post a Comment